Fokus Wirtschaft zum Thema Mut – Themenabend der Wirtschaftsjunioren Südpfalz

Branchenübergreifender Austausch und unternehmerische Perspektiven zur nachhaltigen Geschäftsentwicklung

Welche Chancen bietet nachhaltiges Wirtschaften und wie gehen Unternehmen vor, um diese für ihre Zukunft nutzen?

Diese Fragen prägten das Event “Fokus Wirtschaft” der Wirtschaftsjunioren Südpfalz, an der auch der Lehrstuhl Sustainability Management der RPTU Kaiserslautern-Landau, mitwirkte. In den verschiedenen Beiträgen und Diskussionen zeigte sich, wie unterschiedlich die Ausgangsbedingungen in den einzelnen Branchen sind und welche Rolle unternehmerische Entscheidungen dabei spielen, aus Nachhaltigkeitspotenzialen konkrete wirtschaftliche Perspektiven zu entwickeln. Die vorgetragenen Perspektiven illustrieren mögliche Pfade der Entwicklung eindrücklich – zwei möchten wir an dieser Stelle nachskizzieren:

Godo Röben beleuchtete in seinem Vortrag die Entwicklung des Marktes für alternative Proteine. Er verdeutlichte in seinem Rückblick auf die von ihm verantwortete Transformation der Rügenwalder Mühle von einer Fleischereikette zum Marktführer für Fleischersatzprodukte, dass kurzfristige Trends nicht zwangsläufig die langfristige Entwicklung der Nachfrage nach nachhaltigeren Produkten bestimmen und unzureichend genutzte Fehlinvestitionen sowie interne Wiederstände nicht als grundsätzliche Absage für eine Neuausrichtungen sondern als Anlass für inkrementelle Anpassung verstanden werden sollten.

Eine wesentliche Voraussetzung für den Erfolg sei der richtige Zeitpunkt für Veränderung – am besten so lange das bestehende Geschäftsmodell ausreichende Ressourcen für die Transformation bereitstelle. Dies sei unter anderem notwendig, da die Preisgestaltung und Produktqualität als wichtigste Entscheidungskriterien im B2C-Markt ihrerseits eine ausreichende Vorlaufzeit benötigen. In den vergangenen 20 Jahren wurden beispielsweise bei pflanzenbasierten Proteinen deutliche Fortschritte erzielt, wodurch Skaleneffekte eine Konkurrenzfähigkeit zu klassischen Fleischprodukten erreichen konnten.

Barbara Roth stellte die Herausforderung der nachhaltigen und digitalen Transformation im Weinbau vor. Als familiengeführtes, kleines Familienunternehmen in einer Branche die von zahlreichen Externalitäten beeinflusst wird, erfordere der Wechsel zu biologischem Landbau auf dem von ihr, gemeinsam mit den weiteren Generationen der Familie, geführten Weingut Wilhelmshof eine klare Führung einerseits und ein geordnetes Vorgehen bei der Anpassung der Bewirtschaftung von Parzellen andererseits. Auch hier stand eine intensive Begleitung der Mitarbeitenden während des Veränderungsprozesses im Zentrum, da der individuelle Einfluss der Mitarbeitenden auf den Wertschöpfungsprozess ausgeprägt sei.

Bei der digitalen Transformation des Geschäftsmodells in der Weinvermarktung, zeigte sich dagegen ein anderes Vorgehen erfolgreich. Im Zuge des ersten COVID-19 Lockdown beschloss man auf dem Weingut Wilhelmshof “von heute auf morgen” digitale Weinproben mit Verkostungspaketen anzubieten. Getrieben durch die Rahmenbedingungen zeigt sich hier, wie Digitalisierung gerade auch kleineren, traditionell geprägten Unternehmen neue Handlungsspielräume eröffnen kann, wenn einfache Prozesse gewählt werden, um – in diesem Fall den Vertriebskanal – so umzugestalten, dass er durch das Bestandspersonal weiterhin genutzt werden kann.

Die unterschiedlichen Einblicke boten zahlreiche Anknüpfungspunkte für den anschließenden Austausch mit den über 300 anwesenden VertreterInnen regionaler Unternehmen. Auch hier wurde der Tenor bekräftigt – Potenziale für nachhaltige Geschäftsmodelle lassen sich in den unterschiedlichsten Branchen erkennen; entscheidend ist jedoch, daraus konkrete Vorhaben abzuleiten und den unternehmerischen Mut aufzubringen notwendige Entscheidungen und Investitionen anzugehen und die Legitimität des eigenen Handelns durch Transparenz zu fördern.

Wir danken den Wirtschaftsjunioren Südpfalz für die Einladung und den offenen, branchenübergreifenden Austausch!